L'azienda Nduja e Salumi è situata a Spilinga, il lato nord del Monte Poro, zona ideale per l'agricoltura e l'allevamento.

Grazie all'utilizzo di locali e strumenti moderni, l'azienda è in grado di offrire un prodotto salubre lavorato secondo la tradizione e con la totale assenza di conservanti.